Sabores estables a los procesos de horneado, con impacto temprano, rápido desarrollo y agradables sensaciones bucales que redondean el carácter.

Se aplican en:

· Galletitas dulces y saladas

· Bizcochuelos

· Budines

· Pan dulce

· Productos con levadura o leudantes artificiales

· Coberturas

· Jaleas

· Rellenos